工作动态丨门头沟区开展健康营养午餐征

为深入贯彻落实《“健康北京”规划纲要》，倡导全民健康文明的生活方式，广泛营造健康支持性环境，进一步推动“三减三健”（减盐、减油、减糖、健康口腔、健康体重和健康骨骼）专项行动，区疾控中心于近日开展“健康营养午餐”征集活动，鼓励辖区餐饮企业（单位）自行研发“健康营养午餐”套餐参与评选。

区医院食堂

医院食堂

在区卫生健康委、区市场监管局等部门的联合宣传动员下，区疾控中心收到忠良书院、晨光饭店等8家餐饮企业（单位）的报名作品。这些参与评选的套餐包括主食、副食、汤饮共3类，在食材的选择上注重粗细粮搭配，烹饪大多选用蒸、煮、炖等方式，在保留食材营养的同时，尽量减少油、盐、糖的使用量。此外，还兼顾美观，达到营养、健康，色、香、味俱全的效果。最终，我区评选出5件营养套餐作品参加市级评选。

此次“健康营养午餐”征集评选活动，有助于餐饮企业提高健康饮食的意识，也有助于引导人们养成合理膳食的习惯，对于预防和控制慢性病具有长远的重要意义。

供稿：区疾病预防控制中心

编辑：区卫生和计划生育宣传中心

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