北京市门头沟区市场监管局关于近期餐饮业食

中国质量新闻网讯3月14日，北京市门头沟区市场监督管理局发布关于近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置通报（第五十期）。

门头沟区市场监督管理局关于近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置通报（第五十期）

近期，网络上曝光多起餐饮环节食品安全隐患的舆情，门头沟区市场监管局深化源头治理，强化底线思维，坚持“零容忍”，严厉打击餐饮环节违法违规经营行为，保持严管、严控、严罚的高压态势，高度落实“四个最严”的要求，组织对辖区连锁餐饮、学校食堂等重点单位进行全覆盖监督检查，现将检查问题处置情况通报如下：

一、北京顾得盛餐饮管理有限公司，招牌名称醉面。检查发现当事人存在卫生环境较差、未专池专用问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

二、北京原朋美轩餐饮服务有限公司，招牌名称地摊串串香。检查发现当事人存在后厨卫生环境较差问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

三、北京龙翔天香石锅鱼酒楼，招牌名称石锅鱼干锅鸭头。检查发现当事人存在后厨卫生环境较差问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

四、北京宏宇嘉城餐饮管理有限公司，招牌名称老邹铁板烧。检查发现当事人存在后厨卫生环境较差问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

五、北京来士华餐饮有限公司，招牌名称华莱士。检查发现当事人存在后厨卫生环境较差问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

六、北京恒远伟业商贸中心，招牌名称李记烧饼。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

七、北京山景缘客栈，招牌名称观山小筑。检查发现当事人存在库房内未对超过保质期的食品单独存放在有明确标志的场所问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十四条第一款的规定规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正、给予警告。

八、北京陈之味鱼摆摆餐饮中心，招牌名称巫山烤鱼。检查发现当事人存在未按规定实施过程控制问题。违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（四）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项，责令改正、给予警告。

同时依据《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十六条的规定，立即停止该企业在订餐平台的线上经营活动我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

九、北京陇驾庄树军蔬菜水果店，招牌名称畅聚园。检查发现当事人存在从业人员未穿戴清洁的工作衣帽、双手未能保持清洁、未能保持个人卫生问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

十、北京宏鑫马餐饮管理有限公司，招牌名称一元利羊蝎子。检查发现当事人存在从业人员未穿戴清洁的工作衣帽、双手未能保持清洁、未能保持个人卫生问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

十一、北京千惠饭庄，招牌名称千惠饭庄。检查发现当事人存在操作间卫生差问题。我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

北京市门头沟区市场监督管理局

年3月14日