探店！探店！探着探着就觉察......
咦？离咱门头沟不远...
（不太小编从来觉得这边是门头沟）
竟然尚有如许一家京鲁菜食府！
多平米的空间分高低两层
二楼有7个大包间
更有华丽大包，可同时包含二十位就餐
宽大舒坦、高雅纯洁的处境
不管是本身去仍然宴请亲朋
觉得够格又风光！
菜做的何如样，我们去试试就领会啦！
和店东细聊之下才领会他家即是
本来在黑山北街不少门头沟人领会的
老滋味粗粮炖菜馆
那时买卖是相当火爆
自从拆迁以后不少人都找不到了
这次可找到正主儿了~！
我们继承说重心~！
京鲁菜的代表菜之一烤鸭厨房里的大卦炉儿烧得正旺
油光发亮的烤鸭一个接一个地出炉
看得小编两眼放光
OMG~今儿就先吃你啦！
鸭肉的切片也特别严谨鸭皮每一片都片得巨细匀称整齐整齐码在盘子里看着就赏心好看
必需得趁热！沾上甜面酱，裹上葱丝儿、黄瓜条儿
再拿冒着热气儿的纯手工鸭饼这么一卷
包好了就这么一口~
啧啧！皮酥肉嫩、肥而不腻、齿颊留香......
香皮酥肉嫩、肥而不腻、齿颊留香......果然，你也能够换一种饼来夹鸭肉
但口感倒是大不雷同哦~
至于口感嘛~~~
仍然先姑且保存谈友们空想滋味的权利~
去试试你果然就领会它的适口啦！
京鲁菜的代表菜之二鱼头泡饼小时间爸妈总说鱼头是个好东西多吃能变灵巧聪不灵巧不领会横竖被小编吃掉的鱼头不在少量于是当看到鱼头泡饼被端上桌时小编的口水都要流出来了
吃鱼头泡饼六环节：1、鱼划水鲜嫩幼滑2、鱼唇富含胶原卵白3、鱼眼养肝明目4、鱼肉入味香嫩细腻5、而鱼脑则柔润如玉液6、把泡饼掰蘸着鱼汤吃，鲜！
现烙现吃的烙饼浸泡在浓稠的汤汁里
把鱼汤里的精髓汲取的一点不差
夹起湿漉漉的一路
进口满尽是香浓的汤汁！
京鲁菜的代表菜之三爆三样爆三样是简单布衣百姓的菜
吃着顺口又下饭还能拿它当下筵席
爆猪肝、爆猪肉、爆猪肚~
每同样都夹起一筷子
嗯~~~~~~
肝的脆嫩、肉的光滑、肚的香糯相收获彰
口感条理丰硕
酱香出面，淡甜收口，里味鲜香啊~~
京鲁菜的代表菜之四干炸丸子这道菜必然要趁热吃
由于惟有刚炸出来的丸子
你才略吃出外貌脆香，内部软嫩的口感
干炸丸子从来都是蘸椒盐儿的
这边的丸子还能够蘸别的两种酱
统一个丸子，不同滋味
甚是巧妙~
京鲁菜的代表菜之五芫爆肚丝芫爆肚丝是一路典范的鲁菜
‘芫’原本即是香菜，主料是猪的肚丝
这道菜菜色白绿相间，肚丝柔韧，香菜味浓
口感清新爽利
吃起来有一种味鲜淡雅的觉得~
京鲁菜最大的特征即是一路菜一个味儿
除了小编陈列出来的几道菜以外
酥皮虾、葱烧海参等等等等......
都是口味变幻莫测的
于是吃京鲁菜一辈子也不会腻~
既然说到京鲁菜是老北京人的最爱
那另一个嗜好
必然即是夏夜里放荡的撸串、青岛原浆啤酒、小海鲜啦~
撸串儿最根基的
肉串、肉筋、板筋、鸡翅甚么的
那是必点的！
但小编仍然要剧烈引荐他们家的红柳大串儿！
刚上桌就飘来一阵阵的芬香
勾的人馋虫都出来了
“我说我不饿，我减肥，我减......
算了！吃完这顿再减吧！”
烤几只生蚝和扇贝
再来一杯凉快的扎啤
主食甚么的都显得不那末重大了
夏季嘛~~
有串儿有酒有海鲜，足矣啊~~
吃京鲁菜的人均历来就不高
然则也不能由于低廉就没有杂谈甜头
凭此
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