根据习近平总书记关于“坚决制止餐饮浪费行为切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻节约为荣的氛围”的指示精神，按照《门头沟区关于开展“反对浪费、崇尚节约”文明行动的方案》，门头沟区市场监管局持续开展执法检查、文明劝导等各项工作。
一是提高政治站位，认清重要意义。禁止餐饮环节食品浪费是作为行业监管部门的重要责任，执法人员切实发挥政策引领和规范作用，进一步统一思想，凝心聚力抓好餐饮环节反食品浪费工作。
二是加大宣传力度，反对铺张浪费。门头沟区市场监管局通过张贴反餐饮浪费海报，下发《“制止餐饮浪费厉行勤俭节约”倡议书》，督促餐饮服务经营者制定、实施反食品浪费措施，开展从业人员节约意识教育和技能培训，引导消费者适量点餐，将反食品浪费理念融入菜单设计，按照用餐人数合理配置餐品，不得过量推销，倡导“光盘行动”，营造反对铺张浪费的浓厚氛围。
三是明确检查重点，强化日常监管。认真组织学习《反食品浪费法》、《北京市反食品浪费规定》等法律法规内容，明确将未主动对消费者进行防止食品浪费的提示提醒、误导诱导消费者超量点餐、采购制作过程中造成的食品浪费等行为作为检查重点，依法规范检查中发现的食品浪费行为。
截至目前，门头沟区市场监管局已对家餐饮单位开展反食品浪费情况检查，出动执法人员人次，开展宣传培训2次，张贴“制止餐饮浪费厉行勤俭节约”宣传海报余张。下一步，门头沟市场监管局将坚持执法宣传相结合，督促餐饮单位依法依规经营，形成“反对浪费、崇尚节约”的社会风尚。
供稿：门头沟区市场监管局
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